L’auteur est végétarienne depuis l’âge de 13 ans et est devenue végétalienne depuis de nombreuses années également, ce qui signifie qu’elle ne consomme aucun produit d’origine animale.
Cela explique pourquoi elle apprivoise particulièrement bien les secrets d’une cuisine en plein essor qui respecte la santé, les humains, les animaux, la planète… et le porte-monnaie !
Elle a été élue en 2013, La Miss Bio par le magazine Féminin Bio
Si cette question vous intéresse:
Comment bien se nourrir en tirant le meilleur parti des bons produits de printemps sans utiliser d’ingrédients d’origine animale et sans gluten ?
Alors, vous avez frappé à la bonne porte, voici un extrait des sujets traités:
18 recettes végétaliennes saines, simples, originales et peu onéreuses pour séduire votre palais :
Velouté d’Asperge Blanche Tout Doux
Pink Tartinade de Radis
Rillettes Végétales aux Graines de Tournesol
Pesto Vert Frais & Léger
Tofu Façon Œufs Mayonnaise
Vive Salade Printanière
Salade de Pommes de Terre Nouvelles
Galettes Végétales aux Asperges Vertes
Tartelettes de Pommes de Terre à la Blette
Mini Cakes Petits Pois & Menthe
Croquettes aux Fèves
Nems de Tofu à l’Ortie
Risotto Végétal de Printemps
… pour continuer et découvrir son livre, il suffit de vous rendre sur: Mes Bons Petits Plats de Printemps
